Dans le cadre du cours de marketing, les élèves de terminale STMG ont accueilli Mathieu Gobeaud, propriétaire de quatre restaurants Mac Donald’s, dont deux sont situés sur Aurillac. 

Cette rencontre avait pour objectif de travailler sur le concept de la franchise, l’un des points importants du programme de marketing en classe de terminale STMG.

Après avoir exposé son parcours professionnel, Mathieu Gobeaud a présenté l’historique de la cette célèbre franchise. Puis, il a insisté sur la procédure de recrutement d’un franchisé avant de dresser un état des lieux sur les avantages et limites du contrat de franchise pour un franchiseur mais aussi pour un franchisé. 

La dernière partie de son intervention a été basée sur le recours aux outils numériques pour améliorer la relation client mais aussi pour faciliter la gestion de la production en interne. 

Grâce à cette rencontre, les élèves ont ainsi pu obtenir de nombreuses informations sur l’enseigne Mac Donald’s et sur la franchise. Ils pourront notamment les mobiliser dans le cadre de leurs épreuves écrites du baccalauréat ou lors du grand oral. 

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